Deutsch-Chinesische Enzyklopädie, 德汉百科
美食家
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血腸 血肠
辽宁和吉林省满族特有的传统名菜。血肠是北方人的传统食品，宰猪（羊）时，用大盆装些盐水接血，然后搅拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的猪（羊）肉和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠，扎紧捆实，放入锅中煮制即成。 切片趁热食用，或做酸菜时血肠白肉同时放入，血肠味道浓香，油而不腻。
伯克啤酒/雄鹿啤酒/烈性黑啤酒
Bockbiere gehören zu den Starkbieren. Es sind ober- oder untergärige Biere, deren Stammwürzegehalt über 16 Grad Plato liegt und der Alkoholgehalt bei 6,5 Vol.-% und darüber. Es gibt sie in hell und dunkel, aber auch als Weizenstarkbier.
博肯海姆
Die Verbindung zwischen Bockenheim an der Weinstraße und Bad Dürkheim markiert den nördlichen Auftakt der berühmten Deutschen Weinstraße im Landkreis Bad Dürkheim. Bockenheim gilt mit dem markanten Haus der Deutschen Weinstraße als offizieller Beginn der Route, während die Kurstadt Bad Dürkheim das Herzstück der Region bildet.
博登湖
Der Bodensee ist ein Binnengewässer im südwestlichen Mitteleuropa. Er besteht aus zwei Teilen und einem sie verbindenden Flussabschnitt des Rheins, namentlich dem Obersee (mit dem Überlinger See und dem Konstanzer Trichter), dem Seerhein und dem Untersee (mit Rheinsee, Zeller See und Gnadensee inklusive des Markelfinger Winkels). Das größte Binnengewässer Deutschlands liegt im Bodenseebecken, einem Teil des nördlichen Alpenvorlands; der See wird vom Rhein durchflossen
