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Castello Höhlenkäse
Castello Höhlenkäse reift 35 Meter unter der Erde. Er schmeckt kräftig, rund und aro-matisch mit einem süßen, nussigen Nachhall. Die Reifung in den Kalksteinhöhlen von Mønsted macht den Castello Höhlenkäse einzigartig: Denn nur hier, im Käsekeller der Natur, entwickelt der Käse seinen vollmundig-aromatischen Geschmack, der Genießer mit unvergleichlichen Genusserlebnissen begeistert.
Cenci
Cenci (auch Stracci genannt) sind geschmackvolle, knusprige Rechtecke aus frittiertem, süßem Teig, die mit Puderzucker bestreut sind. Dieses typische toskanische Gebäck darf zur Karnevalszeit nicht fehlen. Ihr Name leitet sich von der Form ab, die sie nach dem Frittieren erhalten und die an Lumpen oder Tücher erinnert.
Cepelinai
Cepelinai (litauisch für „Zeppeline“) oder Didžkukuliai („große Klöße“) sind mit Hackfleisch oder Quark gefüllte Kartoffelklöße aus Litauen und gehören dort zu den Nationalgerichten. Sie werden traditionell an Feiertagen und in der Zeit der Kartoffelernte gegessen.
