漢德百科全書 | 汉德百科全书
Sichuan Sheng-SC
Eat and Drink
Chuan-Küche/Sichuan-Küche
川菜是中国汉族传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一。川菜有着本土川菜与海派川菜之分，本土川菜中，四川菜系又包括川味菜肴、面点小吃、火锅等。川菜分为三派：蓉派（上河帮）、渝派（下河帮）、盐帮派（小河帮）。上河帮川菜即以川西成都、乐山为中心地区的川菜； 小河帮川菜即以川南自贡为中心的盐帮菜，同时包括宜宾菜、泸州菜和内江菜。 下河帮川菜即以老川东地区达州菜、重庆菜、万州菜为代表的江湖菜。 三者共同组成川菜三大主流地方风味流派分支菜系，代表川菜发展最高艺术水平。
Transport and traffic
Chuan Hong
川红工夫，产于四川省宜宾市筠连县、高县等地，是上世纪50年代产生的工夫红茶。50多年来， 川红红贵人、醒世黄金白露、叙府金芽、早白尖贵妃红等川红工夫茶品牌享誉省内外。 川红工夫红茶制作技艺于2014年成为四川省非物质文化遗产。
Chuan-Oper/Sichuan-Oper/Chuanju
川剧，俗称川戏，主要流行于中国西南地区川渝云贵四省市的汉族地区，是融汇高腔、昆曲、胡琴(即皮黄)、弹戏(即梆子)和四川民间灯戏五种声腔艺术而成的传统剧种。 川剧是汉族戏曲剧种之一，流行于四川东中部、重庆及贵州、云南部分地区 。 川剧脸谱，是川剧表演艺术中重要的组成部分，是历代川剧艺人共同创造并传承下来的艺术瑰宝。 川剧由昆腔、高腔、胡琴、弹戏、灯调五种声腔组成。
Bonsai im Sichuan-Stil
主要流传于四川省成都市及其周边地区的传统美术，国家级非物质文化遗产之一。 川派盆景技艺经过历代盆景艺人的摸索和实践，在制作技艺上形成了自己独特的风格和技法，是中国传统盆景的四大流派之一。川派盆景技艺相传起源于东汉时期，五代时的川派盆景艺术已是独树一帜，后历经唐、宋、元、明、清几个朝代，形成独特的造型流派和技艺风格。从制作技艺的风格来看，川派盆景技艺可分为规律类树桩盆景蟠扎技艺、自然类树桩造型、山石盆景造型技艺、树石组合类盆景制作技艺四种类型。
Dazhou
达州市，四川省辖地级市，处于四川省东北部，大巴山南麓，北高南低，由东北向西南倾斜，山、丘间分布宽缓谷地及缓丘平坝，地貌复杂多样，石灰岩广布，喀斯特地貌发育，属亚热带季风气候，气候温和，四季分明，总面积1.66万平方千米。达州市古称“通州”，地处中国西南地区、四川盆地东部的丘陵与川东平行岭谷，有近5000年的考古史、2300余年的建制史。 历为该地区县、州、郡、府、道的所在地，境内罗家坝遗址、城坝遗址是长江上游古代巴人和巴文化中心遗址的发源地；是全国三大气田之一和国家“川气东送”的起点站；国家天然气综合开发利用示范区；国家重要能源资源战略基地（锂钾卤水储量达20.9亿立方米） ；素有“巴人故里、中国气都”之称。达州市下辖2个市辖区、4个县，代管1个县级市。 市辖区：通川区、达川区 县级市：万源市 县：宣汉县、开江县、大竹县、渠县
Daba-Gebirge
大巴山，简称巴山，是中国西南部的山脉之一。 狭义的大巴山位于四川、重庆、陕西、湖北省边境，是汉水与嘉陵江的分水岭。海拔大约1300-2000米，其主峰大神农架位于湖北省神农架林区，海拔3053米。广义的大巴山包括四川省、重庆市、陕西省、甘肃省和湖北省交界处的山地，将四川盆地和汉中盆地分隔开来。东连神农架、巫山；西接摩天岭，北临汉江谷地。自西晋以来，四川地区的北界自汉中移至大巴山，以防止四川的政权有险地可守。
Architecture
Dadu-Fluss
大渡河（藏语：རྒྱལ་མོ་རྔུལ་ཆུ་，威利转写：rgyal rong rgyal mo rngul chu，彝语北部方言：ꍩꍠꒉꄿ/ꄹꀦꉘꒉ，罗马化：Chot Zhyr Yy Dda/Ddipbox Hxoyy），又称金川，是岷江的最大支流，位于中华人民共和国四川省中西部，发源于青海省玉树藏族自治州境内巴颜喀拉山南麓，向南入四川省分别流经阿坝藏族羌族自治州、甘孜藏族自治州、雅安市、凉山彝族自治州、乐山市。全长1062千米，流域面积9.2万平方公里。
Dalou-Berg
大娄山，是位于中国云贵高原上的一座山脉，地跨重庆市贵州省与四川省，为东北-西南走向，总长约300公里。相对高度常达500米，大娄山的最高峰为金佛山，海拔2,251米，位于重庆市南川区境内。大娄山多由石灰岩构成。大娄山为赤水河与乌江的分水岭。也是贵州高原与四川盆地的界山。 大娄山系可分为三个平行的东北-西南走向的山脉组成： 西支南起古蔺，北至綦江，海拔1300—1500米，在贵州境内的最高峰1661米，是习水河与桐梓河的分水岭。 中支由仁怀经桐梓、松坎至南川、武隆，是綦江与芙蓉江的分水岭，海拔1400—1600米，在贵州境内的最高峰是箐坝大山，高2028米。 东支由金沙，作为芙蓉江与洪渡河的分水岭延伸，在贵州境内的最高峰仙人峰，高1795米。
Liu's Herrenhaus in Dayi
大邑刘氏庄园位于四川省大邑县安仁镇以东，由近代四川士绅刘文彩及其兄弟陆续修建的五座公馆和刘氏家族祖居构成，是中国现存保存最为完整、规模最大的地主私人庄园之一。刘氏庄园分为南北两大建筑群，占地总面积7万余平方米，建筑面积2.1万余平方米，房屋共545间，是西南地区规模最大的庄园建筑群。庄园始建于清末，历经多次扩建，于民国末年形成现在规模。
