Deutsch-Chinesische Enzyklopädie, 德汉百科
Botanik
芦笋
Landwirtschaft, Forstwirtschaft, Viehzucht, Fischerei
北美樱桃树/Prunus serotina
Essen und Trinken
羊肚菌/Morchella esculenta
April bis Mai | Die Speise-Morchel (Morchella esculenta) wächst von April bis Mai in Auwäldern, in Hecken und Gebüschen, im offenen Gras oder unter Eschen. Sie ist ebenso häufig einzeln wie in kleineren Gruppen anzutreffen.
食用土豆
芜菁/蔓菁/大頭菜/圆菜头/Brassica rapa subsp. rapa
菠菜
尖卷心菜
尖椒
鹅莓/欧洲醋栗/Ribes uva-crispa
芹菜/Staudensellerie
芜菁甘蓝/Brassica napobrassica/蔓菁甘蓝/Steckrübe =Kohlrübe
牛肝菌/Boletus edulis
September bis Oktober | Der Steinpilz oder Herrenpilz (Boletus edulis) ist vor allem in Mitteleuropa verbreitet. Auf dem am Ansatz bauchigen und sich nach oben hin verdünnenden, bis zu 20 cm langen Stiel, sitzt ein dicker Hut, dessen Farbton zwischen hell- und dunkelbraun variiert und zum Hutrand hin heller wird. Die Poren werden mit dem Alter gelb/grün statt weiß.
