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Jiangsu Sheng-JS
Architecture
Daming-Tempel in Yangzhou
大明寺位于中国江苏省扬州市蜀冈风景区之中峰，曾是鉴真居住和讲学之所，古有“扬州第一名胜”之说。 大明寺初建于南朝宋孝武帝大明年间（457～464年），故称“大明寺”。隋仁寿元年（601年），文帝杨坚六十寿辰，诏令在全国三十个州内立三十座塔，以供奉舍利（佛骨）其中一座建立在大明寺内，称“栖灵塔”。 唐天宝二载（743年），大明寺律学高僧鉴真大师应日本僧人荣睿、普照的邀请，为弘扬佛法，历经十年艰险，先后五次失败，终在唐天宝十二载-日天平胜宝五年（753年）东渡日本。唐会昌三年（843年），栖灵塔遭大火焚毁。 清朝雍正帝曾题联“万松月共衣珠朗，五夜风随禅锡鸣。” 乾隆帝曾题额“蜀冈慧照”题联：“淮海奇观别开清净地，江山静对远契妙明心。”清廷因讳“大明”二字，曾沿称“栖灵寺”。乾隆三十年（1765年），当高宗第四次巡游扬州时，御笔题书“敕题法净寺”。咸丰三年（1853年），法净寺毁于太平军与清军之战火。同治九年（1870年），盐运使方浚颐重建。
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洋河大曲，江苏省宿迁市特产，中国国家地理标志产品。据研究洋河制酒始于两汉而兴于唐宋。江苏省泗阳县的洋河镇在汉朝时早己是个酿酒的名地。洋河大曲以优质黏高粱为原料，再用小麦，大麦，豌豆培养的高温大曲为糖化发酵剂，以美人泉之水酿造而成。洋河大曲属浓香大曲白酒，酒液澄澈透明，酒香浓郁清雅，入口鲜爽甘甜，口味细腻悠长。洋河大曲被中国和日本公认为东方的洋酒，曾多次荣获“国际名酒”和入选中国八大名酒行列。
