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Fujian Sheng-FJ
Jinjiang
晋江市（闽南语：Tsìn-kang-tshǐ）是中国福建省下辖县级市，由地级泉州市代管。晋江位于福建省东南沿海，泉州市东南部，晋江下游南岸，三面临海。辖境东北连泉州湾，东与石狮市接壤，东南濒临台湾海峡，南与金门岛隔海相望，西与南安市交界，北和鲤城区相邻。陆域面积649平方公里（不含滩涂和湿地），海域面积6345平方公里,海岸线长121公里，市政府驻罗山街道世纪大道。 因特殊的地理位置，历史上，晋江在经济、军事、文化占据重要地位，是古代“海上丝绸之路”重要起点之一。清代，晋江与南安、惠安，合称泉州三邑。境内有安平桥、草庵、龙山寺、磁灶窑址等古迹以及深沪湾国家地质公园。 晋江市以中原文化、海洋文化、闽南文化、华侨文化、宗教文化等多元文化相互交融、相映成辉；科技综合实力进入全国百强行列，被定为全国4个科技进步示范区之一。晋江被列为第一批国家新型城镇化综合试点地区。
Transport and traffic
Jingtai-Autobahn
北京－台北高速公路，简称京台高速，中国国家高速公路网编号G3，是中华人民共和国国家高速公路规划（71118网）中的首都放射线之一，全线大部分为双向四车道。原称京福高速公路（G020），起点北京市，终于福建省福州市平潭县，途经河北（廊坊、沧州）、山东（德州、济南、泰安、济宁、枣庄）、江苏（徐州）、安徽（淮北、宿州、蚌埠、合肥、铜陵、黄山）、浙江（衢州）、福建（武夷山、南平、建瓯，福州），规划终点为台湾台北市。基于两岸政治分治现状，外加福州平潭至台湾岛需跨越台湾海峡，两岸意见难以协调且实施难度大，暂无动工可能性。
Companies
Eat and Drink
Kejia-Küche
客家菜，如同客家语一样古老，是中华汉族饮食文化重要组成部分， 是中原汉人迁徙南方定居下来后创造出一种新的饮食文化。 客家菜可分为“山系”“水系”“散客菜”。按流派，客家菜分成五个流派：赣南派、闽西派、梅州派、东江派、海外派。 客家菜主要流行广东的梅州、惠州、深圳 、河源、韶关 ，江西赣州 、福建龙岩、三明 、漳州，台湾省新竹、苗栗等地 。 传统的客家招牌菜是盐焗鸡、客家酿豆腐、客家盆菜、猪肚鸡、酿苦瓜、梅菜扣肉、三杯鸭、酿蚝豉、酿春卷、三及第汤、腌面、艾粄、萝卜粄、碗粄、白斩河田鸡、兜汤、汀州泡猪腰、仙人冻、麒麟脱胎、四星望月、芋子包、芋子饺等与潮州菜比较，客家菜的口感偏重“肥、咸、熟”，在粤菜或闽菜系中独树一帜 。
Hakka
客家话（白话字：Hak-kâ-fa），又称客家语，是汉藏语系汉语族的一种语言，为客家民系的母语，亦是中华民国（台湾）国家语言之一。其母语人口分布于广东东北部、江西南部和福建西南部，即传统的客家地区；台湾分布于桃竹苗、台中东势、六堆和花东纵谷等地（台湾客家文化重点发展区）；东南亚尤其是马来西亚亦有不少母语人口。主要地区人口: 广东（2000万） 江西（900万） 福建（500万） 湖南（150万） 四川（200万） 广西（400万） 台湾分布:（258万）
Hakka-Kultur
客家文化是指客家人共同创造的物质文化与精神文化的总和，是客家人聚集地长期形成的独特风格的文化。客家文化是客家族群认同的纽带 ，是中华优秀传统文化的重要组成部分。客家文化有古汉文化活化石之誉 ，源自中原汉人南迁时自身所保留的唐宋时期的华夏文化和中原文化。 一方面，保留了中原文化主流特征，崇尚华夏正统文化，诗礼传家；另一方面，又善于从当地少数民族中汲取养分，容纳了所在地民族的文化精华。 客家文化的基本特质是儒家文化；移民文化也是客家文化的重要特质。客家学是当今世界的一门显学。
Longyan
龙岩市（闽南语白话字：Lêng-nâ-chhī；客语白话字：Liùng-ngâm-sṳ），别称闽西，是中华人民共和国福建省下辖的地级市，是国家客家文化生态保护实验区，位于福建省西南部。地处武夷山脉南段东麓，境内多为低山丘陵区，全市总面积19,028平方公里，市人民政府驻新罗区。是中国唯一一个以“龙”字命名的地级市。龙岩市由古龙岩州和1949年后的部分古汀州府八县辖地南境的五县所组成。闽西是福建省客家人的主要聚集地。 龙岩是国家客家文化生态保护实验区，长汀被称为“客家首府”，汀江被誉为“客家母亲河”，永定客家土楼被列入世界文化遗产名录。客家文化和闽南文化在这里交融。
Longyan Shi
龙岩市是中华人民共和国福建省下辖的地级市，是国家客家文化生态保护实验区，位于福建省西南部。地处武夷山脉南段东麓，境内多为低山丘陵区，全市总面积19,028平方公里，市人民政府驻新罗区。龙岩市由古龙岩州和1949年后的部分古汀州府八县辖地南境的五县所组成。闽西是福建省客家人的主要聚集地。 龙岩是国家客家文化生态保护实验区，长汀被称为“客家首府”，汀江被誉为“客家母亲河”，永定客家土楼被列入世界文化遗产名录。客家文化和闽南文化在这里交融。龙岩市现辖2个市辖区、4个县，代管1个县级市。 市辖区：新罗区、永定区 县级市：漳平市 县：长汀县、上杭县、武平县、连城县 此外，龙岩市设立以下行政管理区：国家级龙岩经济技术开发区、龙岩高新技术产业开发区。
Drachenkunst
平和县为“中国龙艺之乡”。龙艺是平和县一种特别的民间舞龙艺术形式，起源于明朝，已经传承了400多年。每年春节期间，当地群众都会扛着精心制作的龙艺，穿梭于主要街道，祈求风调雨顺、国泰民安，其中以正月十五县城的龙艺踩街活动规模最大。
Grüntee
追求清纯淡雅，故多采嫩芽制成。绿茶基本特征是：叶绿汤清，清香、醇美、鲜爽。属不发酵茶。功效：有防癌、降血脂、降血压、减肥等作用。经常吸烟者，喝喝绿茶，可减少尼古丁的伤害。
