伊曼纽·拉斯克（德语：Emanuel Lasker，1868年12月24日－1941年1月11日），德国国际象棋选手、数学家及哲学家，连续27年夺得世界国际象棋冠军。拉斯克在青年时期便已是举足轻重的冠军，也普遍公认是史上最优秀的选手之一。
人们形容拉斯克在棋局中常使用“心理战”，他甚至有时故意下出差劲的棋步来扰乱对手。然而近期的分析显示，他在时间上占有优势，且战术运用比他的同 期对手更灵活，而使对手大感惊奇。有传闻指称拉斯克只花很少的时间研究开局，但事实上拉斯克十分熟练开局，不过他对许多当代的解析大感不认同。尽管拉斯克 也出版国际象棋杂志、发行了五本国际象棋书，后来的选手与舆论界仍难以从他的方法中获得相等的成功。
拉斯克要求他所参加的比赛与锦标赛支付高额奖金，其曾一时引起批评，但却让国际象棋发展成了专业、终身的职业。拉斯克过去十年来，在他的巅峰时期，对世界国际象棋冠军赛所开出的条件受到极大的争议，并激发了明定下冠军赛的公认规则，特别是他的继任者何塞·劳尔·卡帕夫兰卡的企图。
拉斯克同时也是位天赋异禀的数学家，而他的哲学博士论文被视为现代代数的基础。他是第一流的合约桥牌玩家，也写过有关桥牌与其他博奕游戏，如围棋，以及他个人的发明拉斯克叠跳棋的书。他试图创造出竞争行为的通用理论，他受到了赛局理论的早期发展的影响，而他在关于博奕的书籍中，不甚详细的提出的一些问题，至今在纸牌游戏数学分析中仍常被提及。他的哲学作品与他所合著的一部剧本现今也受到了微小的关注。