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Donglaishun-Restaurant
手切羊肉、上脑、外脊肥牛、糖蒜、烧饼
Das Donglaishun Restaurant ist vor allem für den Hammel-Feuertopf bekannt. Dieses Gericht schmeckt erfrischend und zart, und ist sehr beliebt. Darüber hinaus bietet das Restaurant verschiedene köstliche Imbisse, die Gäste nach dem Essen noch probieren können. Der Hammel-Feuertopf des Donglaishun Restaurants wird als „erster Feuertopf in China“ bezeichnet und wurde im März 2000 vom Staatlichen Binnenhandelsamt als „bekanntes Chinesisches Gericht“ evaluiert.
始于1903年。吃铜锅涮肉，在京城东来顺是出了名的。去东来顺必吃手切羊肉，所谓“薄如纸 、软如棉、齐如线、美如花”。把薄如纸的羊肉片平铺在瓷盘上，是能透出盘子上的花纹的，因为羊肉新鲜，可以做到挂盘不掉。炒菜也很有特色，其代表菜品有干爆羊肉、芫爆里脊、烤羊肉串、它似蜜、鸡茸银耳、烤羊腿、白汤杂碎、奶油炸糕、核桃酪等风味小吃也颇有特色。
Dongxing Pavilion
干炸丸子、酱爆鸡丁、爆三样、芙蓉鸡片、糟溜鱼片、油焖大虾、抓炒里脊，燕尾鱼翅、云片熊掌、红扒鱼翅、葱烧海参、三鲜鱼肚、锅塌鲍鱼盒、糟烩鸭四宝、酱汁鲤鱼、醋椒活鱼、九转肥肠、干烧冬笋
Cataluña
