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植物学
美食家
Spitzpaprika
Spitzkohl
传统医学
Ingwer
功能主治 解表散寒，温中止呕，化痰止咳。用于风寒感冒，胃寒呕吐，寒痰咳嗽。
备注
（1）生姜用于解表，主要为发散风寒，多用治感冒轻症，煎汤，加红糖乘热服用，往往能得汗而解，也可用作预防感冒药物。生姜发汗作用较弱，常配合麻黄、桂枝等同用，作为发汗解表辅助的药品，能增强发汗力量。生姜为止呕要药，可单独应用，治疗胃寒呕吐。也可治胃热呕吐，配合半夏、竹茹、黄连等同用。生姜能解鱼蟹毒，单用或配紫苏同用。此外，生姜又能解生半夏、生南星之毒，煎汤饮服，可用于中半夏、南星毒引起的喉哑舌肿麻木等症。因此在炮制半夏、南星的时候，常用生姜同制，以减除它们的毒性。
（2）生姜汁：将生姜洗净后打烂，绞取其汁入药。性味辛微温。有化痰、止呕的功效，主要用于恶心呕吐及咳嗽痰多等症。一般用量为三滴至十滴，冲服。
（3）生姜皮：即生姜的外皮。性味辛凉。有利尿消肿之功效，适用于小便不利，水肿等症，可配合冬瓜皮、桑白皮等同用。一般用量为五分至一钱五分，煎服。
（4）煨姜：将原只鲜生姜洗净，用草纸包裹，放在清水中浸湿，直接放在火中煨，待草纸焦黑，姜熟为度；或直接放火中烤熟。性味辛温，具有和中止呕的功用。适用于脾胃不和、恶心呕吐等症。一般用量为二、三片，煎服。
摘录《中国药典》
Kurkuma/姜黄根/Curcuma longa/Safranwurz/Gelbwurz/Gilbwurz
Wasserreis/Zizania latifolia
Röhren-Kassie/Cassia fistula
Kumquats/Fortunella/金枣、金弹、金丹、金柑、马水橘、金橘、脆皮桔、给客橙
Geißblatt/Lonicera japonica
主治:清热解毒，凉散风热。用于痈肿疔疮，喉痹，丹毒，热血毒痢，风热感冒，温病发热。
Calendula/Ringelblume
Ringelblume
传统
Chrysanthemen/Chrysanthemum/Chrysanthemum × morifolium
主治:散风清热，平肝明目。用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花。
Chicoree/欧洲菊苣
