Deutsch-Chinesische Enzyklopädie, 德汉百科
Essen und Trinken
***Staatsbankett*Berühmtes Rindersteak/Steakhaus*Bier,Sorte,Marke*Brandy*Brote *Butter*Cava*Champagner*Chinesische Weizenspeisen*Chinesischer Schnaps/Baijiu *Desserts*Dörrobst/Dried fruit/Nuesse/Nut*Eiscreme/Ice cream/Gelato*Essig*Fleisch/Meat/Geflügel/Poultry*Gemüse/Vegetable/Obst/fruit*Gewürze/Spices*Gin*Internationale Fachmesse für Weine und Spirituosen*Italienische Pasta/Pasta italiana*Kaffeemarken*Käse*Konditorei*Meeresfrüchte/Seafood/Süßwasserprodukte/Freshwater products*Oktoberfeste*Oliven/Olivenöl*Palmöl/Ölpalme*Pizza*Reiswein*Restaurant,Cafe,Konditorei*Rotwein*Rum*Salzstraße*Schokolade*Sekt*Spumante *Teesorten,Teeanbaugebiete,Teezeremonie,Teekultur*Tequila*Vodka*Weinregion*Weißwein*Whisky*ZigarreAmerikanische KücheBrasilianische KücheBritische Küche Chinesische KücheDeutsche,Österreichische,Schweizer(Deutschschweiz) KücheFranzösische KücheGriechische KücheIndische KücheIndonesische KücheItalienische KücheJapanische KücheKoreanische KücheMalaysische KücheMexikanische KüchePortugiesische KücheRussische KücheSpanische KücheThailändische kücheTürkische KücheVietnamesische KücheWeinrechtWeinrecht in DeutschlandWeinrecht in FrankreichWeinrecht in ItalienWeinrecht in Spanien
Zlatý Bažant (Goldener Fasan) ist die meist exportierte slowakische Biermarke. Sie wurde 1969 gegründet und wird in ihrer Brauerei in Hurbanovo hergestellt. Sie wurde 1995 von der Gruppe Heineken International übernommen, die damit ihr Repertoire von über 170 Biermarken aus 125 Brauereien in 70 Ländern erweiterte. Es wird in den Vereinigten Staaten und Kanada unter dem Namen Golden Pheasant vertrieben.
粽子/pyramidenförmiger Dumpling aus Reis eingewickelt in einem Blatt
粽子起源于中国南方古代的「角黍」，最早为春秋战国时期祭祀祖先与神明（蛟龙）的供品，后因战国楚国诗人屈原在农历五月五日投江自尽，楚人为了保护其尸体不被鱼虾吃掉，将米包成「筒粽」投入江中，演变成端午节吃粽子纪念屈原的习俗。古名「角黍」与「筒粽」：古人以菰叶（茭白叶）裹黍米煮成尖角形状，故称「角黍」；后来多用竹筒装米，称为「筒粽」。 屈原传说（爱国寓意）：最广为人知的说法是民众怕屈原尸体被鱼虾损害，便包粽子投入江中喂鱼虾，以表达对屈原的怀念。 祭祀与辟邪：除了纪念屈原，粽子最初也与南方吴越地区的「龙图腾」信仰有关，用来祭祀江中蛟龙。同时在五月五日端午节，古人会用五彩丝线系住粽子（楝叶），以「避水厄」。 南北朝确立：根据《续齐谐记》，端午包粽子纪念屈原的习俗在南朝梁代时已确立。 演变与发展：粽子从最初单纯的黍米包裹，经过千年演变成各式馅料的「肉粽」、「碱粽」等，是代表性的文化传承美食。
