
Eat and Drink
German, Austrian, Swiss (German-speaking Switzerland) cuisine
Agriculture, forestry, livestock, fishing
Switzerland
瑞士葡萄酒

瑞士的酿酒历史超过2,000年,与法国一样,其葡萄酒业也是因中世纪修道院的推动而兴起的。瑞士葡萄酒通常酒体单薄,味道单一,国内市场受到来自法法国 南部Rhone Valley葡萄酒的冲击。19世纪60年代,葡萄根瘤蚜菌病的大爆发严重地打击了瑞士的葡萄酒产业,到20世纪初,该国能进行生产的葡萄园数量已缩减至 原来的一半。当时国外葡萄酒产业竞争异常激烈,瑞士的葡萄种植业依然难以重振名声。随着瑞士葡萄酒业的不断发展,目前该国葡萄酒产业在国际葡萄酒市场上的 影响力正不断加大。(Quelle:http://www.wine-world.com)
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