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世界各民族的美酒与美食 Klassische Musiken 历史上的中国与周围邻居國語、吳語、粵語歌曲欣賞 | 国语、吴语、粤语歌曲欣赏苏州评弹新移民给予老世界未来活力的同时，与主流文化的冲突与皈依 Europa Travel 西方文化起源以及对近代世界的影响欧洲的建筑艺术士族精神与文化

國語、吳語、粵語歌曲欣賞 | 国语、吴语、粤语歌曲欣赏

我和春天有個約會我和春天有个约会

9 months ago

《我和春天有个约会》粤语版是1994年刘雅丽主演的同名电影主题曲，也是1996年邓萃雯主演的同名电视剧的片头曲、插曲，由钟志荣创作、电影版女主角刘雅丽原唱。

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海韻海韵

9 months ago

《海韵》，徐志摩词，赵元任曲。写于1927年，初刊于1928年出版的赵元任《新诗歌集》。《海韵》是赵元任歌曲作品中篇幅最大的一首。另有1974年电影《海韵》的主题曲《海韵》，该曲由庄奴作词，左宏元作曲，邓丽君演唱。最早收录于1974年的电影原声带专辑《海韵记得你记得我》之中。随着电影的上映，此曲于上世纪七八十年代在港台、东南亚地区广泛流行。

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愿做菩萨那朵莲

2 years ago

《愿做菩萨那朵莲》是路勇演唱的一首歌曲，由马双云作词、路勇作曲。

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太阳很好,月亮很好

2 years ago

《太阳很好月亮很好》是吕薇演唱的歌曲，由华友国作词，方瑛作曲。

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少年

2 years ago

《少年》是由梦然作词、作曲并演唱的一首歌曲，该曲于2019年11月14日以单曲的形式发布。 2020年7月18日，该曲获得全球中文音乐榜上榜周冠军。

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夢北京梦北京

9 months ago

作词：阎肃作曲：姚明演唱：李胜素

云海迢迢月儿明

几回甜甜梦北京

卢沟晓月美

琼岛春荫浓

居庸正叠翠

西山霜叶红

指引着九州四海奇飞跃

我梦里回北京

拥抱着锦绣中华第一城

云海迢迢月儿明

几回甜甜梦北京

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祝福祖国

2 years ago

《祝福祖国》是汤灿演唱的歌曲，由清风作词，孟庆云作曲，收录于汤灿1999年发行的音乐专辑《祝福祖国》。

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阿果吉曲

1 year ago

《阿果吉曲》是由海来阿木创作词曲并演唱的一首彝族民歌，收录于海来阿木2018年10月12日发行的专辑《阿果吉曲》，该曲是电影《追梦者》的插曲。

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风雨同舟

2 years ago

世界各民族的美酒与美食

Brandy

3 years ago

白兰地

Weinbrand ist ein Gattungsbegriff für Spirituosen aus einem Weindestillat. Als Handelsbezeichnung ist der Begriff „Weinbrand“ EU-rechtlich definiert und insbesondere vom Branntwein und anderen Spirituosen abgegrenzt.[1] Destillate aus Wein gehören zu den ältesten Spirituosen der Welt. Vermutlich wurden bereits seit 1000 n. Chr. im Gebiet der heutigen Türkei hochprozentige alkoholische Getränke aus Wein gebrannt.[2] In Europa verbreiteten sich Weindestillate im Hochmittelalter und wurden zunächst vor allem zu medizinischen Zwecken genutzt.[3] Über das mittelniederdeutsche brandewīn entstand der englische Begriff brandy wine. Dieser zu „Brandy“ verkürzte Name wird in vielen europäischen Ländern, wie England, Italien und Spanien benutzt, im Deutschen beispielsweise oft in Cocktailrezepten.[4] Die einschlägige EU-Verordnung setzt heute Brandy und Weinbrand gleich.

白兰地，从荷兰语 Brandewijn 而来，意思为“烧的酒”，16世纪时，荷兰为海上运输大国，法国是葡萄酒重要产地，荷兰船主将法国葡萄酒运往世界各地，但当时英国和法国开战，海上交通经常中断，葡萄酒贮藏占地费用大，于是荷兰商人想将葡萄酒蒸馏浓缩，可节省贮藏空间和运输费用，运到目的地后再兑水出售。但意想不到的是浓缩的酒更受欢迎，而且贮藏时间越长酒味越醇，从此，出现一种新酒，蒸馏葡萄酒—白兰地。

一升白兰地大约需要八升葡萄酒浓缩，蒸馏出的酒是近乎无色的，但在橡木桶中贮藏时，将橡木的色素溶入酒中，形成褐色。年代越久，颜色越深。由于有颜色的更受欢迎，目前酿酒厂都使用焦糖加色。

目前世界最好的白兰地产地是法国夏朗德省(Charente)的干邑(科尼亚克Cognac)周围地区和热尔省(Gers)的亚文邑(阿马尼亚克Armagnac)地区，这些地区传统生产白兰地，酒厂年代久远，因此有用以勾兑的老酒，价格也昂贵。世界著名的品牌如轩尼诗(Hennessy)、马爹利(Martell)、金御鹿(Hine)、人头马(Remy Martin)、路易老爹(Louis Royer)、百事吉(Bisquit)等都出自干邑地区。

一般俗称白兰地，是用葡萄酒加以蒸馏浓缩製成；但广义来说，只要是以果酒为基底，加以蒸馏製成的酒类，都可以称为白兰地，不过在名称前面加上相应的水果名称，如“苹果白兰地”、“樱桃白兰地”、“草莓白兰地”、“欧李白兰地”等。

Brandy is a liquor produced by distilling wine. Brandy generally contains 35–60% alcohol by volume (70–120 US proof) and is typically consumed as an after-dinner digestif. Some brandies are aged in wooden casks. Others are coloured with caramel colouring to imitate the effect of aging, and some are produced using a combination of both aging and colouring. Varieties of wine brandy can be found across the winemaking world. Among the most renowned are Cognac and Armagnac from southwestern France.[1][2]

In a broader sense, the term brandy also denotes liquors obtained from the distillation of pomace (yielding pomace brandy), or mash or wine of any other fruit (fruit brandy).[3][1] These products are also called eau de vie (which translates to "water of life").