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國語、吳語、粵語歌曲欣賞 | 国语、吴语、粤语歌曲欣赏

山那邊山那边

1年前

《山那边》是由郭涛演唱的歌曲

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只要你過得比我好只要你过得比我好

9个月前

《只要你过得比我好》是由陈焕昌填词谱曲，钟镇涛演唱的一首歌曲，收录在钟镇涛1989年2月发行的专辑《诗人与情人》中。

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特別的愛給特別的你特别的爱给特别的你

9个月前

《特别的爱给特别的你》是伍思凯演唱的一首歌曲，由陈家丽作词，伍思凯作曲、编曲、制作，收录在伍思凯1990年7月6日发行的同名专辑《特别的爱给特别的你》中。

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金梭和銀梭金梭银梭

1年前

《金梭和银梭》，是一首二十世纪八十年代初广泛传唱的劝勉人们珍惜时光的抒情歌曲。作词李幼容，作曲金凤浩，原唱朱逢博。也是朱逢博的代表作之一，和非常有影响的经典歌曲，该歌曲也被其它歌手翻唱。

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苏幕遮·碧云天

2年前

宋代文学家范仲淹的词作。这是一首描写羁旅乡愁的词。此词借景抒情，情景交融，以绚丽多彩的笔墨描绘了碧云、黄叶、寒波、翠烟、芳草、斜阳、水天相接的江野辽阔苍茫的景色，勾勒出一幅清旷辽远的秋景图，抒写了夜不能寐、高楼独倚、借酒消愁、怀念家园的深情。

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蘋果香苹果香

7个月前

《苹果香》是狼戈创作并演唱的歌曲，于2021年2月26日发行。《苹果香》立足于创作者狼戈的亲身经历，是以伊犁为背景元素，写给天下游子的歌曲。该歌曲朴素，听不到高深的炫技，也看不到刻意的雕琢。歌中对故乡苹果园的描述，每一句都包含着对纯真情感、美好生活的深深向往。

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夜上海

10个月前

民国时期歌曲，《夜上海》是由范烟桥作词，陈歌辛作曲，周璇演唱的歌曲，作为电影《长相思》的插曲于1947年1月7日发行。

世界各民族的美酒与美食

Brandy

3年前

白兰地

Weinbrand ist ein Gattungsbegriff für Spirituosen aus einem Weindestillat. Als Handelsbezeichnung ist der Begriff „Weinbrand“ EU-rechtlich definiert und insbesondere vom Branntwein und anderen Spirituosen abgegrenzt.[1] Destillate aus Wein gehören zu den ältesten Spirituosen der Welt. Vermutlich wurden bereits seit 1000 n. Chr. im Gebiet der heutigen Türkei hochprozentige alkoholische Getränke aus Wein gebrannt.[2] In Europa verbreiteten sich Weindestillate im Hochmittelalter und wurden zunächst vor allem zu medizinischen Zwecken genutzt.[3] Über das mittelniederdeutsche brandewīn entstand der englische Begriff brandy wine. Dieser zu „Brandy“ verkürzte Name wird in vielen europäischen Ländern, wie England, Italien und Spanien benutzt, im Deutschen beispielsweise oft in Cocktailrezepten.[4] Die einschlägige EU-Verordnung setzt heute Brandy und Weinbrand gleich.

白兰地，从荷兰语 Brandewijn 而来，意思为“烧的酒”，16世纪时，荷兰为海上运输大国，法国是葡萄酒重要产地，荷兰船主将法国葡萄酒运往世界各地，但当时英国和法国开战，海上交通经常中断，葡萄酒贮藏占地费用大，于是荷兰商人想将葡萄酒蒸馏浓缩，可节省贮藏空间和运输费用，运到目的地后再兑水出售。但意想不到的是浓缩的酒更受欢迎，而且贮藏时间越长酒味越醇，从此，出现一种新酒，蒸馏葡萄酒—白兰地。

一升白兰地大约需要八升葡萄酒浓缩，蒸馏出的酒是近乎无色的，但在橡木桶中贮藏时，将橡木的色素溶入酒中，形成褐色。年代越久，颜色越深。由于有颜色的更受欢迎，目前酿酒厂都使用焦糖加色。

目前世界最好的白兰地产地是法国夏朗德省(Charente)的干邑(科尼亚克Cognac)周围地区和热尔省(Gers)的亚文邑(阿马尼亚克Armagnac)地区，这些地区传统生产白兰地，酒厂年代久远，因此有用以勾兑的老酒，价格也昂贵。世界著名的品牌如轩尼诗(Hennessy)、马爹利(Martell)、金御鹿(Hine)、人头马(Remy Martin)、路易老爹(Louis Royer)、百事吉(Bisquit)等都出自干邑地区。

一般俗称白兰地，是用葡萄酒加以蒸馏浓缩製成；但广义来说，只要是以果酒为基底，加以蒸馏製成的酒类，都可以称为白兰地，不过在名称前面加上相应的水果名称，如“苹果白兰地”、“樱桃白兰地”、“草莓白兰地”、“欧李白兰地”等。

Brandy is a liquor produced by distilling wine. Brandy generally contains 35–60% alcohol by volume (70–120 US proof) and is typically consumed as an after-dinner digestif. Some brandies are aged in wooden casks. Others are coloured with caramel colouring to imitate the effect of aging, and some are produced using a combination of both aging and colouring. Varieties of wine brandy can be found across the winemaking world. Among the most renowned are Cognac and Armagnac from southwestern France.[1][2]

In a broader sense, the term brandy also denotes liquors obtained from the distillation of pomace (yielding pomace brandy), or mash or wine of any other fruit (fruit brandy).[3][1] These products are also called eau de vie (which translates to "water of life").