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世界各民族的美酒与美食士族精神与文化欧洲的建筑艺术 Europa Travel 國語、吳語、粵語歌曲欣賞 | 国语、吴语、粤语歌曲欣赏西方文化起源以及对近代世界的影响新移民给予老世界未来活力的同时，与主流文化的冲突与皈依苏州评弹 Klassische Musiken 历史上的中国与周围邻居

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恰似你的温柔

9个月前

《恰似你的温柔》是由梁弘志作词并作曲，蔡琴演唱的歌曲， 1970-1985年代台湾校园歌曲

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五哥放羊

1年前

于文华演唱，《五哥放羊》是一首著名的山西民歌小调，广泛流传于晋西北、陕北、宁夏东北、陇东及内蒙古西部一带。这些地区社会文化历史有许多共性特征，其具体地域就是我国传统语境中所说的“塞上”（即长城内外），多属于方言划分中的晋语区。

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太陽島上太阳岛上

7个月前 7个月前

《太阳岛上》是郑绪岚演唱的歌曲，亦是纪录片《哈尔滨的夏天》主题曲，由邢籁、秀田、王立平作词，王立平作曲，收录于音乐专辑《太阳岛上》。

明媚的夏日里天空多么晴朗

美丽的太阳岛多么令人神往

带着垂钓的鱼杆

带着露营的篷帐

我们来到了太阳岛上

小伙们背上六弦琴

姑娘们换好了游泳装

猎手们忘不了心爱的猎枪

心爱的猎枪

幸福的热望在青年心头燃烧

甜蜜的喜悦挂在姑娘眉梢

带着真挚的爱情

带着美好的理想

我们来到了太阳岛上

幸福的生活靠劳动创造

幸福的花儿靠汗水浇

朋友们献出你智慧和力量

明天会更美好

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清粼粼的水藍瑩瑩的天清粼粼的水蓝莹莹的天

7个月前

蒋宁演唱《清粼粼的水来蓝莹莹的天》选自歌剧《小二黑结婚》，该剧是由中央戏剧学院歌剧系根据赵树理的同名小说集体改编的五场歌剧，田川、杨兰春执笔，马可、乔谷、贺飞、张佩衡作曲。

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小雨中的回憶小雨中的回忆

10个月前

《小雨中的回忆》是台湾校园民歌时期的著名歌曲，由林诗达创作。歌曲词意中的怅然搭配伤感旋律，显得清新别致。第一位将此曲灌录成唱片的是台湾歌手刘蓝溪，收录于她的首张专辑、由新格唱片于1977年7月发行的《夕阳恋曲》中。

苏州评弹

姑苏行

2年前

盛小云毕业于苏州评弹学校，出身评弹世家，师承蒋云仙先生，擅说《啼笑因缘》《游龙传》《白罗山》等长篇；代表作有中篇弹词《大脚皇后》《雷雨》《绣神》和弹词开篇《莺莺拜月》《垓下歌》《姑苏水巷》《蘩漪悲歌》《枫桥夜泊》等。

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我们新疆好地方

2年前

《我们新疆好地方》是2005年巴哈尔古丽演唱的歌曲，收录在专辑《新疆民歌经典》中。

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歌唱祖國歌唱祖国

11个月前

《歌唱祖国》是由王莘作词、作曲的一首爱国歌曲。 1951年9月12日，周恩来总理亲自签发了中央人民政府令：在全国广泛传唱《歌唱祖国》。歌曲已经成为中国各种重大活动的礼仪曲、开场曲或结束曲。1989年荣获中国唱片总公司金唱片奖。

名篇欣赏

曾國藩家書曾国藩家书

10个月前

《曾国藩家书》是曾国藩的书信集，成书于清19世纪中叶。该书信集记录了曾国藩在清道光30年至同治10年前后达30年的翰苑和从武生涯，近1500封。所涉及的内容极为广泛，是曾国藩一生的主要活动和其治政、治家、治学之道的生动反映。曾氏家书行文从容镇定，形式自由，随想而到，挥笔自如，在平淡家常中蕴育真知良言，具有极强的说服力和感召力。尽管曾氏留传下来的著作太少，但仅就一部家书中可以体现他的学识造诣和道德修养。曾国藩作为清代著名的理学家、文学家，对书信格式极为讲究，显示了他恭肃、严谨的作风。

卷一（1840——1852）

曾国藩自1840年得授翰林院检讨，到1849年已经升任礼部侍郎，十年七迁，跃升十级。成为二品大员。他在写给朋友的信中说：“回思善化馆中同车出入，万顺店中徒步过从，疏野之性，肮脏之貎，不特仆不自意其速化至此，即知好三数人，亦不敢为此不近人情之称许。”可见，曾国藩有点“朝为田舍郎，暮登天子堂”的味道。

卷二（1853——1866）

1853年1月（咸丰三年），被太平天国搞得焦头烂额、心急如焚的咸丰帝，情急之下诏令曾国藩办理团练，任命曾国藩为湖南团练大臣。历史又一次给了曾国藩展示才能的机会。借着清政府急于寻求力量镇压太平天国的时机，曾国藩因势在其家乡湖南一带，依靠师徒、亲戚、好友等复杂的人际关系，建立了一支地方团练，称为湘勇，并派人赴广东购买西洋火炮，筹建水师。1854年（咸丰四年）2月25日，奉命率师出征太平军，发布《讨粤匪檄》。1864年7月19日，湘军攻陷天京，太平军宣告失败。1865年5月26日，接上谕：率军赴山东剿捻。

卷三（1867——1872）

1867年（同治六年）3月，在江南制造总局下设造船所试制船舰，同时拟设译书馆。1872年（同治十一年）2月27日，曾国藩领衔上奏，促请对“派遣留学生一事”尽快落实。并提出在美国设立“中国留学生事务所”；在上海设立幼童出洋肄业局。1870年（同治九年）6月，天津教案发生，“忠君”与“贵民”两种观念又一次将他夹在了中间。对天津教案的处置引发了轩然大波，让曾国藩“积年清望几于扫地以尽”，这也成为其一生憾事。两年后，曾国藩去世。朝廷闻讯，辍朝三日。追赠太傅，谥文正，祀京师昭忠，贤良祠。

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送情郎

7个月前

东北民歌，刘和刚演唱

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好大一棵树

2年前

《好大一棵树》是田震演唱的一首歌曲，由邹友开作词，伍嘉冀，松山千春作曲。翻唱自日本歌手松山千春的《在苍天和大地之间》（大空と大地の中で，收录在其1977年专辑《为你而作的歌》中）

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我们好像在哪见过

2年前

《我们好像在哪见过》由小柯作词、作曲。歌曲原唱杨宗纬、叶蓓、小柯

男：我们好像在哪见过你记得吗

女：好像那是一个春天我刚发芽

男：我走过

女：没有回头

男：我记得

女：我快忘了

男：我们好像在哪见过你记得吗

女：记得那是一个夏天盛开如花

男：我唱歌

女：没有对我

男：但我记得

女：可我快忘了

男：我们好像在哪见过你记得吗

女：好像那是一个秋天夕阳西下

男：你美得让我不敢和你说话

女：你经过我时风起浮动

合：我的发

男：我们好像在哪见过你记得吗

女：记得那是一个冬天漫天雪花

男：我走过

女：没有回头

男：我记得

女：我快忘了

男：我们好像在哪见过你记得吗

女：那时你还是个孩子我在窗棂下

男：我猜着你的名字刻在了墙上

女：我画了你的模样对着弯月亮

男：我们好像在哪见过你记得吗

女：当我们来到今生各自天涯

男：天涯相望今生面对谁曾想

女：还能相遇一切就像

合：梦一样

我们好像在哪见过

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橄榄树

2年前

《橄榄树》是齐豫演唱的一首歌曲，由李泰祥作曲，三毛作词，收录在齐豫1979年7月9日发行的同名专辑《橄榄树》中。这首歌曲是齐豫的代表作品之一。

世界各民族的美酒与美食

Brandy

3年前

白兰地

Weinbrand ist ein Gattungsbegriff für Spirituosen aus einem Weindestillat. Als Handelsbezeichnung ist der Begriff „Weinbrand“ EU-rechtlich definiert und insbesondere vom Branntwein und anderen Spirituosen abgegrenzt.[1] Destillate aus Wein gehören zu den ältesten Spirituosen der Welt. Vermutlich wurden bereits seit 1000 n. Chr. im Gebiet der heutigen Türkei hochprozentige alkoholische Getränke aus Wein gebrannt.[2] In Europa verbreiteten sich Weindestillate im Hochmittelalter und wurden zunächst vor allem zu medizinischen Zwecken genutzt.[3] Über das mittelniederdeutsche brandewīn entstand der englische Begriff brandy wine. Dieser zu „Brandy“ verkürzte Name wird in vielen europäischen Ländern, wie England, Italien und Spanien benutzt, im Deutschen beispielsweise oft in Cocktailrezepten.[4] Die einschlägige EU-Verordnung setzt heute Brandy und Weinbrand gleich.

白兰地，从荷兰语 Brandewijn 而来，意思为“烧的酒”，16世纪时，荷兰为海上运输大国，法国是葡萄酒重要产地，荷兰船主将法国葡萄酒运往世界各地，但当时英国和法国开战，海上交通经常中断，葡萄酒贮藏占地费用大，于是荷兰商人想将葡萄酒蒸馏浓缩，可节省贮藏空间和运输费用，运到目的地后再兑水出售。但意想不到的是浓缩的酒更受欢迎，而且贮藏时间越长酒味越醇，从此，出现一种新酒，蒸馏葡萄酒—白兰地。

一升白兰地大约需要八升葡萄酒浓缩，蒸馏出的酒是近乎无色的，但在橡木桶中贮藏时，将橡木的色素溶入酒中，形成褐色。年代越久，颜色越深。由于有颜色的更受欢迎，目前酿酒厂都使用焦糖加色。

目前世界最好的白兰地产地是法国夏朗德省(Charente)的干邑(科尼亚克Cognac)周围地区和热尔省(Gers)的亚文邑(阿马尼亚克Armagnac)地区，这些地区传统生产白兰地，酒厂年代久远，因此有用以勾兑的老酒，价格也昂贵。世界著名的品牌如轩尼诗(Hennessy)、马爹利(Martell)、金御鹿(Hine)、人头马(Remy Martin)、路易老爹(Louis Royer)、百事吉(Bisquit)等都出自干邑地区。

一般俗称白兰地，是用葡萄酒加以蒸馏浓缩製成；但广义来说，只要是以果酒为基底，加以蒸馏製成的酒类，都可以称为白兰地，不过在名称前面加上相应的水果名称，如“苹果白兰地”、“樱桃白兰地”、“草莓白兰地”、“欧李白兰地”等。

Brandy is a liquor produced by distilling wine. Brandy generally contains 35–60% alcohol by volume (70–120 US proof) and is typically consumed as an after-dinner digestif. Some brandies are aged in wooden casks. Others are coloured with caramel colouring to imitate the effect of aging, and some are produced using a combination of both aging and colouring. Varieties of wine brandy can be found across the winemaking world. Among the most renowned are Cognac and Armagnac from southwestern France.[1][2]

In a broader sense, the term brandy also denotes liquors obtained from the distillation of pomace (yielding pomace brandy), or mash or wine of any other fruit (fruit brandy).[3][1] These products are also called eau de vie (which translates to "water of life").