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國語、吳語、粵語歌曲欣賞 | 国语、吴语、粤语歌曲欣赏

五月的風五月的风

1年前

五月的风，中国流行歌曲，诞生于1941年，作词陈歌辛，作曲黎锦光(李七牛)，原唱周璇，由上海百代唱片公司出品。

苏州评弹

花好月圆

2年前

演唱：盛小云高博文

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心會跟愛一起走心会跟爱一起走

9个月前

《心会跟爱一起走》是歌手郭峰在90年代初期的作品，和陈洁仪合唱。由郭峰本人作曲，在当年曾经红遍大江南北，家喻户晓。是从《让世界充满爱》之后的又一成功作品。

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煙雨唱揚州烟雨唱扬州

7个月前

《烟雨唱扬州》是电视剧《上错花轿嫁对郎》中的片尾曲，由歌手李殊原唱，收录于专辑《感动的心》。

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我只在乎你

1年前

《我只在乎你》是邓丽君演唱的一首歌曲，由三木刚谱曲，慎芝填词，川口真编曲。1986年12月20日，该曲以EP形式于日本首次发行。1987年4月1日，该曲被收录在普通话专辑《我只在乎你》中，于香港等地发行。

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我和我的祖国

2年前

《我和我的祖国》是张藜作词、秦咏诚作曲、黄新国首唱的爱国主义歌曲，于1983年末创作，1984年1月发表于刊物《音乐生活》，李谷一录制的版本流传较广。

李谷一演唱

王菲Faye Wong演唱

雷佳演唱

廖昌永演唱

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日不落

1年前

《日不落》是台湾歌手蔡依林的一首歌曲。该歌曲改编自BWO的《Sunshine in the Rain》，原曲由Alexander Bard和Anders Hansson共同创作，之后由崔惟楷重新填词，并由林迈可制作。

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一路生花

2年前

歌曲原唱:温奕心作词:宋普照谱曲:张博文编曲:李师珏

世界各民族的美酒与美食

Brandy

3年前

白兰地

Weinbrand ist ein Gattungsbegriff für Spirituosen aus einem Weindestillat. Als Handelsbezeichnung ist der Begriff „Weinbrand“ EU-rechtlich definiert und insbesondere vom Branntwein und anderen Spirituosen abgegrenzt.[1] Destillate aus Wein gehören zu den ältesten Spirituosen der Welt. Vermutlich wurden bereits seit 1000 n. Chr. im Gebiet der heutigen Türkei hochprozentige alkoholische Getränke aus Wein gebrannt.[2] In Europa verbreiteten sich Weindestillate im Hochmittelalter und wurden zunächst vor allem zu medizinischen Zwecken genutzt.[3] Über das mittelniederdeutsche brandewīn entstand der englische Begriff brandy wine. Dieser zu „Brandy“ verkürzte Name wird in vielen europäischen Ländern, wie England, Italien und Spanien benutzt, im Deutschen beispielsweise oft in Cocktailrezepten.[4] Die einschlägige EU-Verordnung setzt heute Brandy und Weinbrand gleich.

白兰地，从荷兰语 Brandewijn 而来，意思为“烧的酒”，16世纪时，荷兰为海上运输大国，法国是葡萄酒重要产地，荷兰船主将法国葡萄酒运往世界各地，但当时英国和法国开战，海上交通经常中断，葡萄酒贮藏占地费用大，于是荷兰商人想将葡萄酒蒸馏浓缩，可节省贮藏空间和运输费用，运到目的地后再兑水出售。但意想不到的是浓缩的酒更受欢迎，而且贮藏时间越长酒味越醇，从此，出现一种新酒，蒸馏葡萄酒—白兰地。

一升白兰地大约需要八升葡萄酒浓缩，蒸馏出的酒是近乎无色的，但在橡木桶中贮藏时，将橡木的色素溶入酒中，形成褐色。年代越久，颜色越深。由于有颜色的更受欢迎，目前酿酒厂都使用焦糖加色。

目前世界最好的白兰地产地是法国夏朗德省(Charente)的干邑(科尼亚克Cognac)周围地区和热尔省(Gers)的亚文邑(阿马尼亚克Armagnac)地区，这些地区传统生产白兰地，酒厂年代久远，因此有用以勾兑的老酒，价格也昂贵。世界著名的品牌如轩尼诗(Hennessy)、马爹利(Martell)、金御鹿(Hine)、人头马(Remy Martin)、路易老爹(Louis Royer)、百事吉(Bisquit)等都出自干邑地区。

一般俗称白兰地，是用葡萄酒加以蒸馏浓缩製成；但广义来说，只要是以果酒为基底，加以蒸馏製成的酒类，都可以称为白兰地，不过在名称前面加上相应的水果名称，如“苹果白兰地”、“樱桃白兰地”、“草莓白兰地”、“欧李白兰地”等。

Brandy is a liquor produced by distilling wine. Brandy generally contains 35–60% alcohol by volume (70–120 US proof) and is typically consumed as an after-dinner digestif. Some brandies are aged in wooden casks. Others are coloured with caramel colouring to imitate the effect of aging, and some are produced using a combination of both aging and colouring. Varieties of wine brandy can be found across the winemaking world. Among the most renowned are Cognac and Armagnac from southwestern France.[1][2]

In a broader sense, the term brandy also denotes liquors obtained from the distillation of pomace (yielding pomace brandy), or mash or wine of any other fruit (fruit brandy).[3][1] These products are also called eau de vie (which translates to "water of life").