Deutsch-Chinesische Enzyklopädie, 德汉百科
美食家
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1892, Die Crown Holdings ist ein amerikanischer Verpackungsmittelhersteller. Hergestellt werden Flaschen, Getränke-, Sprüh- und Konservendosen. Crown beliefert viele der führenden Brauereien und Lebensmittelhersteller der Welt. Die Crown Holdings ist der weltweit größte Konservendosen- und drittgrößte Getränkedosenhersteller.
Cruzcampo ist eine spanische Brauerei in Sevilla und der Sitz der Heineken España S.A.
褡裢火烧/Fried wheaten pancake with meat and sea cucumber fillings
褡裢火烧是老北京常见的传统名点，相传，褡裢火烧由顺义人氏姚春宣夫妻在1876年创制。制作时，用面片装入馅，两面折上，另两面不封口，放入平锅中油煎至金黄色后，起锅上桌，趁热食用。其色泽金黄，焦香四溢，鲜美可口。因其长型，有时对折，类似古代背在肩上的褡裢，故名褡裢火烧。其口味类似锅贴，但形状不同。
